В Украине провели исследование ресторанов. Кто и когда их инспектировал - владельцы заведений не знали.  Делали это «тайные посетители». Критериев было 72. Среди них радушие официантов, скорость выполнения заказа, помощь в парковке, внешний вид заведения и, конечно же, вкус блюд. Выяснилось, что во многих областях Центральной Украины - ни одного приличного заведения, а в столице 63 ресторана попали в сотню лучших. Комментирует Игорь Криволапов, руководитель рестораном исследования.

«Украинские новости»