Основные темы журнала:

• новости развития мирового туризма
• основы теории и практики эффективного управления
гостиницей и рестораном
• стратегия и тактика поведения на рынке
• использование новейших технологий в гостиничном и ресторанном бизнесе
• ресторан:кухня и оборудование,напитки и продукты
• экономика ресторана и гостиницы:деньги и инвестиции
• новые услуги для клиентов
• история мировых курортов
• подготовка персонала и многое другое.

Эксклюзивное издание для профессионалов индустрии гостеприимства:
руководителей гостиниц, пансионатов, санаториев, мотелей и ресторанов, баров, кафе, домов и баз отдыха, клубов, развлекательных и спортивно- оздоровительных комплексов, также компаний, обеспечивающих жизнеспособность отрасли.
«Гостиничный и ресторанный бизнес» в Украине имеет большие перспективы. Задача ежеквартального, 100-страничного, полноцветного издания - информировать профессионалов о последних событиях в жизни мировой туриндустрии, знакомить с опытом использования традиционных и внедрения новых технологий в гостиницах, помогать правильно и эффективно управлять бизнесом и найти надежных партнеров, предоставлять достоверную информацию из
компетентных источников.