Клиентоориентированность Как обеспечить индивидуальный подход к каждому гостю 22.02.2013 76851 0 Правильный способ выделиться среди бесконечной вереницы ресторанов и кафе — рассматривать каждого посетителя как уникального и особого, что, несомненно, поможет создать положительный статус вашего заведения.
Клиентоориентированность Маленькие клиенты большого бизнеса 21.10.2010 92805 0 Поговорите об обслуживании детей со своими коллегами — руководителями ресторанов и официантами. Выражение лица многих из них скажет, что визит «малышни» в их ресторан часто добавляет больше хлопот, чем приносит доход.
Клиентоориентированность Качественное обслуживание — философия ресторана 21.06.2010 64970 0 Параллельно с разработкой стандартов, важно особое внимание уделить обучению персонала контактной зоны, повысив профессиональную и личностную самооценку тех, кто в заведении занимается обслуживанием.
Маркетинговые идеи Услуги для детей в отеле: примеры Four Seasons 15.04.2010 54764 0 Всемирные гостиничные бренды все больше внимания уделяют своим самым маленьким постояльцам. Например, руководство всемирно известного бренда Four Seasons предлагает оригинальные способы для детей узнать как можно больше во время поездки по Европе.
Клиентоориентированность Проблемы гостиничного бизнеса в России 29.07.2009 55412 0 В данной статье рассмотрены несколько вариантов работы с недовольными клиентами, которые могут помочь отельерам восстановить лояльность к гостинице и удержать гостей, которым был оказан сервис ненадлежащего уровня.
HoReCa и Закон Персонал Стандарты качества обслуживания 15.07.2009 196555 0 «Золотое» правило обслуживания гласит: гостей следует обслуживать так, как бы вы хотели бы, чтобы обслужили вас. Стандарты качества обслуживания — это критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества.
Клиентоориентированность 7 принципов привлечения клиентов 02.05.2009 68912 0 Какие методы необходимо применять ресторатору, чтобы превратить случайного посетителя в своего постоянного гостя? Что мотивирует клиента не просто разок заглянуть в ресторан, но и стать его «завсегдатаем»?
